ギャラリー 茶房 - 侘助 -

ラベンダーを使って

お客様のNさんが
庭のラベンダーとリボンを持ってきてくださったので
Ｎさんに教わりながら
居合わせたお客様のＩさんも一緒に
香りに包まれながらポプリスティック作り。


そして出来上がり。
とても豊かな時間を過ごすことが出来ました。
Ｎさんありがとうございます。




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習字教室

わびすけの第4土曜日は
月一の習字教室です。
今回は2名欠席、今月からの新人さんも1人いらして
6名の参加でした。


集中した練習後のお茶会も　楽しみの一つです♪

ルバーブジャム

ルバーブ（ショクヨウダイオウ）を沢山頂きました。
ルバーブを手にするのは　今回で2度目
太くてずっしり重いルバーブです。

薄くスライスして食べてみると　「酸っぱーい(>_<)」

普段余り見かけない野菜ですが
食物繊維たっぷり、
カリウムやカルシウムもふくんでいるというハーブだそう。

早速煮てジャムを作りました♪
2cm位に切り　45％の量の砂糖をまぶして2時間置くと、
水分がたっぷり出てきました。

灰汁を取りながら　中火～弱火で30分煮て
煮沸消毒した瓶に詰めました。
甘酸っぱい　ちょっと杏に似た味のルバーブジャム　美味しいです♪

欧風刺繍

大槻先生に教えて頂いている欧風刺繍です。

今回はピンクのギンガムチェックにピンクの刺繍糸と言う
今までとちょっと違う雰囲気♪何が出来上がるのか、お楽しみに！・・頑張ります♪

今この本読んでます

親しくして頂いている
読書好きな常連さんなども置いて下さり
わびすけを介して
本があちこち出張してます。
いま
今私が読んでいるのはこちら。
気軽に読めて　楽しめます♪

ラズベリーが熟しました

今年春から育てている
自宅のラズベリーですが
次々熟して来ています。

今日はその熟した実を摘みました。

洗ってがくを取って冷凍保存
次々熟す実を集めて
ほんの少しですが
自家産ラズベリーソースを作りたいと思います。






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今年も作ってます、梅シロップ。

今年も　梅シロップ作ってます♪
青梅と氷砂糖を１：１
朝晩ふりふりころころしてます(*^_^*)おいしいシロップが出来ますように♪
夏には梅ジュースでメニューに参加します！






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