ギャラリー 茶房 - 侘助 -

今日の小鉢 （さつまいもの茎のきんぴら）

趣味の家庭菜園でさつまいもを栽培中です(*^_^*)
土の中のお芋部分は只今成長中ですが　
地上部分の茎を使って・・・
3～4cmに折りながら皮をむいて　
お水に浸けてあくを取り・・

こんにゃくといっしょにきんぴらにしました。

さつまいもの茎は、ほんのり甘みを感じます。
この時季ならではのメニューですね♪








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成長中です♪

お出ししているサラダうどんは
なるべく自家産のお野菜を使って！と思っています。

今、元気に成長しているのはリーフレタスの苗です。
暖かくなってきましたね。
農園に植え付けるのももうすぐですね♪



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太～いオクラ 初めてみました

　　　　　　　　　　竹内　均さんの「ウォンバットの写真展」開催中です





お客様のＫさんは多趣味
家庭菜園も長くされていて
時々野菜作りの話で盛り上がります。

いろいろ教わることが多いのですが
今日は　珍しい野菜をくださいました。　ありがとうございます♪


太～い　オクラ、初めてみました！
（右端は我が家で育てている　丸オクラ）

料理に使ったら又写真アップしますね。


「今年は種をとってみますね～」との事なので
来年は我が家も育てることが出来そうです、楽しみ～。







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ズッキーニの収穫

今朝も早起きです。

５時過ぎに起き、車で菜園へ～。

結構じりじり暑い、帽子は必需品です。


で、うれしい光景が広がってました！！ってカメラ忘れた(ー_ー)!!

・・・気を取り直して収穫。

持ち帰ったのはこちらです。


ランチメニュー
パスタは今日から　ズッキーニとベーコンのトマトソースになりまーす。

早朝の菜園は。

午前6時前の菜園はさすがに静かと思いきや

先に作業にきている方がいたりして驚きです。

その頃は雨もほんの小ぶりでした。


で、我が家の畑の一部は・・こちら。
何にみえますか～？








そう、ズッキーニです。

近づいてみると。
沢山咲いているのですが・・・・なぜか･･･雌花ばっかりです。

上手く育つかちょっと心配です（*^_^*）

隣では紫玉ねぎが成長中です。
ぷっくりしてきました。

ズッキーニも玉ねぎも種から育てたもので

可愛さひとしおっと言ったところですね。

わびすけのランチでも使っていきたいなと思っています。

シラン

自宅の庭

シランが

咲き始めでとても綺麗です。


以前はところどころにピンク色の入った花でしたが

いつの間にか　真っ白に。

元の品種に戻ったのかな？


今朝はいつもより早く目が覚めたので

カメラを持って庭に出てみました。

気温も丁度いい感じ。

のんびりした朝です。

プランター菜園三昧

ゴールデンウィークも後半ですね。

我が家は長女一家が遊びに来ていて

賑やかな毎日をおくっています。



3月からプランターに時々野菜の種を蒔いていたのですが

10種類になっていました。

プランターで育てられるものを選んで蒔いています。

種以外に苗からのイチゴやみょうがなども入れると・・・

庭のプランターの数が日に日に増えていってます（*^_^*）


背丈の大きくなるものは菜園で。

この休み中は

家庭菜園を思いっきり楽しみたいと思っています。

ラディッシュ

プランターに3月20日に種を蒔いたラディッシュの様子です。

約４０日かかりました。

ここの所寒かったりして

成長がゆっくりだったのかもしれないですね。

大き目のものを収穫。

形はカブに似ているけど　大根の仲間。

はつか大根と呼ばれていますものね。

ビタミンＣが豊富に含まれているそうなので

サラダや付け合わせで　積極的に摂りたいですね。

種をまいて　後はお水をあげるだけなので

育てるのが簡単。

これからは気温も上がってくるので

きっともっと短期間で収穫できますよね！

ということで　私は今日又　ラディッシュの種を蒔きました。

どの位で収穫できるか　楽しみです。

今日のサラダ

気温が高くなってきて

菜園やプランターの野菜たちの成長が

活発になってきました。

今日のお店のサラダは　その野菜を使ってみました！

サニーレタス、小松菜、春菊のベビーリーフ、ラディッシュ・・・。

夏野菜も参加してくると

ますます楽しくなってきますね！　

お店のサニーレタスが。

今日は風もなく暖かく過ごしやすいですね。

今朝　出勤しシャッターを開け

目に飛び込んできたのはこれ。

土曜日の午後お水をたっぷりあげたまま・・・・そして今朝。

日曜月曜手がかけられないので

「枯れちゃうかな～」とちょっと心配でしたが大丈夫でした！


置き場が板壁の中、　日差しが弱いので

菜園で育っているものよりず～っと上品？？



この日から
約一か月ですね～。

外側の葉は収穫期ですね。